휴게음식점 기존영업자 온라인 위생교육 방법, 비용, 소요시간, 미수료 시 과태료

휴게음식점 위생교육이란, 식품위생법에 따라 요식업 대표자 또는 영업소별로 지정된 위생관리 책임자가 매년 받아야 하는 의무교육이다. 기존영업자 경우 영업신고 후 그 다음 해부터 매년 1회 보수교육을 꼭 받아야 한다.

휴게음식점 위생교육 방법 소요시간 & 비용 (기존영업자)

교육 내용은 해마다 달라질 수 있다. 수료에 필요한 필수 5과목과 학습 평가까지 약 3시간 정도 소요 된다. 식품위생법 해설과 식중독 예방 및 위생 관리, 공유주방 옥외영업의 개요, 식품등의 표시광고법이 주요 내용이다. 학습 중간중간 챕터를 넘겨줘야 하고, 인증하는 과정도 있어서 틀어 놓으면 자동으로 한큐에 진도 빼기는 불가능하다.

필수 교육을 모두 학습하고 나서 학습 평가가 있다.(아래 학습 목차 참조) 10문항 중 6문제 이상을 맞춰야 소위 말하는 필증. 즉, 수료증을 받을 수 있다. 재응시할 수 있으며 횟수 제한 없으니 위생교육 평가 정답을 참조하여 위생교육 수료증을 받길 기원한다!

비용은 2만 원이다. 카드 결제 및 무통장 입금 등 대부분의 결제 방식 모두 가능하다.

학습 목차

[필수]
1. 식품위생법 해설 1 (60분)
2. 식품위생법 해설 2 (34분)
3. 식중독 및 감염병 예방을 위한 개인위생 관리 (38분)
4. 식품시설과 영업장 관리 (31분)
5. 식품등의 표시광고법 (26분)

기존영업자 평가

[선택]
6. 공유주방, 옥외영업의 개요 및 안전관리 방안 (34분)
7. 사업자를 위한 노무관리 (33분)
8. 사업자를 위한 세무실무 (28분)

위생교육 미수료 시 무슨 일이 생기나?

위생교육을 받지 않은 영업자 경우, 지자체 구청 환경위생과에서 과태료를 부과한다. 과태료 액수는 1차 위반시 20만원, 2차 위반시 40만원, 3차 이상 위반시 60만원이다. 20만원 이라면 배민 울트라콜 2개에 치킨까지 사 먹을 수 있는 돈이다. 상반기 업데이트 기간을 거쳐 매년 4월~5월 중에 시작하고 12월 31일 이후엔 교육 이수 불가하기 때문에 잊지 말고 꼭 수료 하자.

휴게음식점 위생교육 온라인 신청방법

본인의 업장이 휴게음식점이 맞는지 확인이 필요하다. 사업자등록증 기준이 아닌 영업신고증의 ‘영업의형태’ 기준이며 업종에 따라서 교육기관이 다르다.

휴게음식점은 아이스크림류, 다류등이나 음식류를 조리, 판매하는 패스트푸드점, 분식점 등의 영업으로서 음주 행위가 허용되지 않는 경우에 해당된다. 일반음식점 등 타업종 종사자는 업종별 교육기관 총정리 글 참조.

한국휴게음식업중앙회

www.kcraedu.or.kr

한국휴게음식업중앙회 홈페이지에서 PC와 모바일(스마트폰)로 수강이 가능하다. 매년 회원가입을 새로해야 하는 불편함이 있으니 이 점 참고하길 바란다. 신규영업자는 2022년 10월부터 코로나19 팬데믹 집합 금지가 해제 되면서 온라인이 아닌 6시간 오프라인 대면 교육을 필수로 수강해야 한다.

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