필리핀의 거대한 식품기업 졸리비 그룹이 최근 한국의 컴포즈커피를 인수했습니다. 컴포즈커피의 지분 70%를 인수하며 동남아시아 커피 시장 진출을 본격화 했습니다.
컴포즈커피 창업주 양재석 대표는 지분 100%를 보유하고 있었기 때문에 4,700억원이라는 천문학적인 부를 이뤘습니다.
컴포즈커피는 2014년 부산에서 시작하여 가파르게 성장한 저가 커피 프랜차이즈 브랜드입니다. 현재 국내 약 2,470개의 가맹점을 운영하고 있습니다.
프랜차이즈 출발지 부산
이렇게 엄청난 성공을 거머쥔 컴포즈커피의 고향 부산은 프랜차이즈를 낳아 대한민국 전국, 그리고 전세계에 진출시키는 프랜차이즈 브랜드 인큐베이터입니다.
부산에서 시작한 프랜차이즈는 다양한 분야에서 성공을 거두고 있습니다. 특히 외식업에서 굉장한 활약을 하고 있는데요. 컴포즈커피 외에 두각을 나타내고있는 부산 출신 프랜차이즈를 정리했습니다.
- 더벤티
저가 커피 프랜차이즈로 부산에서 시작하여 전국적으로 확장되었습니다. 저렴한 가격과 큰 사이즈의 음료로 인기를 끌고 있습니다. - 블루샥커피
샥라떼라는 시그니처 메뉴로 유명한 커피 브랜드입니다. 드라이브스루 매장을 운영할 정도로 공격적인 투자를 펼치고 있습니다. - 카페051
힙합 세계에는 지역번호를 내새우는 문화가 있습니다. 카페 051은 부산 지역번호 ‘051’을 따서 지은 이름입니다. - 하삼동커피
개인 매장으로 시작해 훌륭한 커피맛으로 부산에서 입소문을 타고 확장된 커피 브랜드입니다. 현재 부울경(부산 울산 경남) 지역을 중심으로 확장하고 있습니다. - 하이오커피
여성스러운 브랜딩으로 차분한 컨셉의 커피전문점 브랜드입니다. 다양한 시그니처 메뉴로 부산 경남권에서 여러 가맹점을 열고 있습니다. - 고봉민김밥
김밥의 고급화를 이끈 김밥 전문점입니다. 비싼 김밥 가격에도 김밥천국 입지를 위협하며 전국적으로 인기를 끌고 있습니다
이 외에도 많은 부산 출신의 프랜차이즈를 찾아 볼 수 있었습니다. 특히 커피 전문점 프랜차이즈 브랜드가 상당히 많았습니다.
부산은 어떻게 프랜차이즈의 성지가 되었나?
왜 이렇게 부산은 프랜차이즈 출발지가 된걸까요? 어떤 현상에 있어서 대부분은 한가지로 설명이 안되죠.
프랜차이즈의 성지라는 영애 또한 다양한 요인들이 결합되어 나타난 결과입니다.
시장 베타테스터로 완벽한 조건
인천이 인구를 앞지르긴 했지만 국민들의 인식은 여전히 부산이 제2의 수도입니다. 오래전부터 주요 항구 도시로서, 물류 중심지라는 지리적 이점은 신선한 식재료의 공급과 원활한 물류도 엄청난 장점입니다.
서울의 인구과밀과 천정부지의 상가 임대료는 창업 도전 의지를 꺾어 버립니다.
부산은 수도권에 준하는 인구밀도와 상대적으로 부동산값이 낮습니다. 그렇기때문에 보다 쉬운 창업으로 이어지고, 지점을 늘리는 전략을 펼치면서 프랜차이즈 브랜드로 탄생됩니다. 다음 스텝은 서울 그리고 전국이죠.
성공적인 선례와 소비 패턴
성공적인 선례는 전염성을 가지고 있습니다. 주변에 프랜차이즈로 성공했다는 사실이 또 다른 창업자들에게 동기부여가 됩니다.
다양한 인구 구성과 문화적 배경을 가진 부산은 새로운 음식과 트렌드에 대한 수용력이 높습니다. 새로운 프랜차이즈가 실험적으로 시작되기에 적합한 환경을 제공합니다.
당연히 창업자들에게 많은 기회와 희망을 가지게하며, 그리고 새로움으로 단장한 매장에서 소비하는 오픈마인드의 부산 시민들이 프랜차이즈의 성장을 촉진시키고 있습니다.
대기업의 부재와 지역정서
마지막으로 부산의 소득 유형에서 이유를 찾을 수 있습니다. 부산은 대한민국 두번째 도시라는 타이틀에 비해 양질의 일자리가 부족합니다.
이러한 고용시장은 관광도시라는 특징과 더불어서 부산 시민들을 자연스럽게 자영업 세계에 뛰어들게 합니다. 거기에 부산 특유의 단결 정서는 부산이라는 지역 브랜드에 대한 충성도를 만들어 냅니다.
이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 부산은 다양한 프랜차이즈 브랜드들의 출발지로서 자리매김했습니다.
내가 만든 가게가 언젠가 전국적인 프랜차이즈, 세계적인 브랜드가 되지 못한다는 법은 없죠.
당신의 성공을 응원합니다!